BICARBONATO DE AMONIO CHEFDELICE - 60 G

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  • 1,89 €10.00% IVA incluido
• • GLICERINA CHEFDELICE - 60 GCHEFDELICEGlicerina vegetal especial para la elaboración de fondant.EN STOCK  (13)
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  • 2,52 €10.00% IVA incluido
• • GLUCOSA CHEFDELICE - 300 GCHEFDELICEGlucosa líquida especial para la elaboración de fondant.EN STOCK
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• • GOMA XANTANA CHEFDELICE - 35 GCHEFDELICEGoma xantana alimentaria en polvo, ideal como agente estabilizante o espesante.EN STOCK  (8)
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  • 3,03 €10.00% IVA incluido
• • GOMA ARABICA CHEFDELICE - 35 GCHEFDELICEGoma arábica (o arábiga) en polvo alimentaria, ideal como espesante y emulsionante natural.EN STOCK  (3)
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  • 2,52 €10.00% IVA incluido
• • ACIDO CITRICO CHEFDELICE - 50 GCHEFDELICEAcido cítrico alimentario en cristal, usado como acidulante alimentario.
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• • CREMOR TARTARO CHEFDELICE - 40 GCHEFDELICEIdeal para para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.EN STOCK  (26)
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  • 2,15 €10.00% IVA incluido
• • CMC CHEFDELICE - 30 GCHEFDELICECarboximetilcelulosa, especialmente indicada para hacer pasta fondant y helados caseros.
    EN STOCK  (36)
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  • 1,92 €10.00% IVA incluido
• • PEGAMENTO LIQUIDO CHEFDELICE - 50 GCHEFDELICEPegamento líquido alimentario, ideal para pegar figuras de fondant, papel comestible, mazapán,...
    EN STOCK  (16)
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  • 1,58 €10.00% IVA incluido
• • DEXTROSA CHEFDELICE - 30 GCHEFDELICEEdulcorante en polvo, usado en la repostería para endulzar y como estabilizante para helados. EN STOCK  (6)
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  • 2,40 €10.00% IVA incluido
• • GOMA GUAR CHEFDELICE - 30 GCHEFDELICEGoma de origen natural, ideal como espesante y estabilizante de helados. Además, aporta volumen y estabilidad a nuestras masas.EN STOCK  (6)
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  • 2,65 €10.00% IVA incluido
• • GOMA GARROFIN CHEFDELICE - 30 GCHEFDELICEGoma natural con propiedades espesantes y establizantes, empleado fundamentalmente como estabilizante en repostería, galletas, panes especiales, mermeladas, nata, salsas, helados, etc.EN STOCK  (4)
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  • 2,84 €10.00% IVA incluido
• • VAINILLINA EN POLVO CHEFDELICE - 25 GCHEFDELICEPrincipio activo de la vainilla, aportando un aroma idéntico al de la vainilla natural en nuestras creaciones, pero más asequible.
    EN STOCK  (4)
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  • 2,64 €10.00% IVA incluido
• • LEVADURA INSTANTANEA BRUGGEMAN 125 GBRUGGEMANLevadura de calidad profesional con gran estabilidad, perfecta para panadería (artesanal e industrial).EN STOCK  (12)
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  • 6,46 €10.00% IVA incluido
• • LEVADURA INSTANTANEA BRUGGEMAN 500 GBRUGGEMANLevadura de calidad profesional con gran estabilidad, perfecta para panadería (artesanal e industrial).EN STOCK  (18)
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  • 2,37 €10.00% IVA incluido
• • CARBONATO AMONICO FUNCAKES 80 GFUNCAKESBicarbonato de amonio Funcakes, gasificante ideal para el horneado de galletas.EN STOCK  (24)
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  • 3,86 €10.00% IVA incluido
• • CREMOR TARTARO FUNCAKES - 80 GFUNCAKESSe trata de una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.EN STOCK  (9)
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