GELATINA EN POLVO FUNCAKES 60 G

Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. El polvo de gelatina es apto para ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, bavarois, postres y mermeladas. 

Por 1 L de producto necesitaremos 20 g de polvo de gelatina para obtener un buen espesamiento, y 40 g para elaborar un postre individual.

Método de preparación: 

Añada la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido. Caliente la mezcla hasta 40°C, removiendo hasta que se disuelva la gelatina.

Atención: ¡NO se debe hervir! Deje que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador.

Tampoco se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas frescas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.